昨日食べた巻き寿司の添加物を書き出してみた

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昨日の夕食。
近所のマルマンストアで購入。
半額の巻き寿司と、焼き鳥2本、エビス。
最近は添加物が気になるので書き出してみた。

四色助六
日本炊飯協会HACCP認定(なんや?)
製造者:株式会社サンフレッセ川口工場

原材料
酢飯
干瓢
玉子焼芯
おぼろ(魚肉(すり身)砂糖 食酢 その他)
胡瓜(キュウリ)
海苔
ブドウ糖果糖液糖
調味料
(アミノ酸等)
ソルビット
リン酸塩Na
着色料(カラメル コチニール)
(原材料の一部に小麦 大豆を含む)

ブドウ糖果糖液糖から下が添加物
コンビニの弁当と比べれば少ない方かな?
しかし、省略されてるのかもしれないし。

添付の醤油は
本醸造
(株)高橋弥次右衛門商店
原材料:脱脂加工大豆、小麦、食塩、アルコール

家にある醤油の原材料は
大豆、小麦、食塩

本醸造などと書いてあるけど脱脂加工大豆を使っている。
まあでも添加物が入っていないからそれ程悪くはないのかな?

■やきとり
やきとりはできているのだから原材料の記載がない。
う~ん、あやしい。
加工品は要注意。
素人が食べた感じの推測だけど、たぶん、おそらく、添加物を塗りたくっていると思う。

作成者: ひろしっち

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